My video

Лучшее предложение по цене и качеству на замороженный хлеб в городе

My video

Хлебная корзина из более чем 10 видов

My video

Более 400 ресторанов Санкт-Петербурга предлагают своим гостям наш хлеб

Почему пекарня Барон:

  • Закваска

    Закваска

  • Шоковая заморозка

    Шоковая заморозка

  • Всегда на связи

    Всегда на связи

  • Ингредиенты

    Ингредиенты

  • Минимальный заказ

    Минимальный заказ

  • Бесплатная доставка

    Бесплатная доставка

Закваска собственного производства

Закваска собственного производства

Весь замороженный хлеб пекарни Барон изготавливается на закваске собственного производства, благодаря чему готовые изделия не портятся длительное время и имеют богатый и насыщенный вкус и аромат. Хлеб на закваске, однозначно, полезнее и вкуснее. Наши замороженные булочки после разогрева в духовке сохраняют нежный мелкопористый мякиш, а также приобретают хрустящую корочку.

Шоковая заморозка

Шоковая заморозка

Процесс выпечки мы прерываем на самом последнем этапе, когда тесто полностью пропеклось, но на изделиях еще не образовалась плотная румяная корочка, и уровень влаги в хлебном мякише высокий. Готовые на 90% хлебные полуфабрикаты помещаются в камеру шоковой заморозки, где за 10-15 минут подвергаются экстремальному воздействию низких температур (до -35 градусов). Технология позволяет сохранить воду в хлебе и минимизировать ее конденсацию при кристаллизации, отчего напрямую зависят вкусовые свойства и вид готового хлеба после повторного нагрева.
Весь хлеб замороженный по данной технологии сохраняет максимальное количество витаминов и питательных веществ.

Шоковая заморозка исключает химическую и длительную тепловую обработку продуктов, обеспечивает сохранность белковых структур и эффективно препятствует преждевременной порчи продукта.

Всегда на связи

Всегда на связи

После регистрации на сайте в личном кабинете в режиме реального времени Вы можете отслеживать историю своих заказов и оставлять отзывы по каждой поставке. Также Вы видите актуальные цены и ассортимент, соответствующие Вашему договору.
Сделать свой заказ Вы можете круглосуточно в любой день недели. Кроме того, собственный аккаунт на сайте Пекарни Барон позволяет участвовать в программе лояльности для наших клиентов.

Ингредиенты

Только лучшие натуральные ингредиенты

Муку для нашего хлеба мы производим на собственной мельнице, закупая для помола только лучшую пшеницу 3-го класса, что позволяет нам производить и поддерживать на максимально высоком уровне качество самого главного в хлебопекарном деле ингредиента.

Томаты, лук, чеснок, тыква, пряности, солод, мак, кунжут и прочие ингредиенты используются только в натуральном виде. Никаких имитаций.

Минимальный заказ

Минимальный заказ всего 1200 руб.

Чтобы максимально сэкономить пространство в Вашем ресторане мы сделали сумму минимального заказа всего 1200 рублей! Для небольшого ресторана – это количество на 3-4 дня. Это всего лишь по одной коробке булочек для хлебной корзины из 3 видов! При этом у нас компактные коробки с затаркой всего 60 штук.

Бесплатная доставка на следующий день

Бесплатная доставка на следующий день

Мы не пользуемся услугами транспортных компаний и разработали свою систему логистики, где каждый специалист напрямую заинтересован в скорейшей доставке заказа до потребителя. Вся продукция развозится собственным транспортом, оборудованным рефрижераторными установками для соблюдения температурного режима при транспортировке.

Минимальный срок доставки - на следующий день после заказа. Доставка любой партии осуществляется бесплатно.

Преимущества замороженного хлеба:

Долгое хранение - шоковая заморозка и никаких консервантов!

Быстрое приготовление - несколько минут в духовке.

Всегда свежий и горячий хлеб для Ваших гостей.

14 разных видов способны удовлетворить даже самых изысканый вкус!

Для Вашего удобства - онлайн заказ и оперативная доставка!

Впечатления

Александр, владелец сети точек «Кофе to go»

Оптимальные условия для мелкого бизнеса: минимальный заказ и относительно небольшие упаковки - что позволяет заказывать разные позиции и анализировать спрос практически в режиме реального времени. К тому же, решается вопрос с хранением продукции, т.к. маленькие партии мы размещаем всего в одной морозильной камере.

Николай Иванов

Работаем с Пекарней Барон около полугода, за это время ни разу не было сбоев в доставках, задержек или каких-то накладок. Все как часы, что крайне важно для обеспечения нормальной работы ресторана. С прошлыми поставщиками постоянно случались проблемы, а Барон в этом плане образцово-показателен. Хлеб вкусный, затарка устраивает – хлебная корзина на три-четыре дня, затем делаем очередной заказ.

Ирина, администратор гостиницы

Отличное соотношение цены к качеству, что немаловажно. Берем около десяти различных позиций, в том числе и слойки. Жалоб от клиентов ни разу на продукцию не было, что для нас является самым главным критерием выбора поставщика хлеба.

Семен, совладелец ресторана быстрого питания

У пекарни Барон хорошие цены на хлебные основы для гамбургеров и другого фаст-фуда. Удобная система приема заказов, отлаженная доставка. Нам все нравится, можем смело рекомендовать.

Елена Фадеева

Могу отметить очень широкий ассортимент замороженного хлеба, который позволяет вносить в сезонное меню наших ресторанов периодические изменения, да и вкус продуктов на высоте. Очень хорошая пекарня!

Иван У.

Профессиональные менеджеры, четкая логистика и высококачественные продукты – придраться просто не к чему. Заказ можно сделать в любое время на сайте и не переживать, что его проигнорируют. При возникновении вопросов менеджер по телефону дает компетентные консультации.

Вместо тысячи слов

Сделайте заявку на бесплатные образцы нашей продукции.

Наш менеджер свяжется с Вами, согласует ассортимент и время доставки.

Просто оставьте Ваши координаты в форме ниже.

Заявка на проведение дегустации:

Ваше имя:

Название заведения:

Номер телефона:

Адрес заведения в г. Санкт-Петербург:

Ваш e-mail:

Предпочитаемое время:

Данное предложение действует
только в г. Санкт-Петербург.

Мы гарантируем конфиденциальность предоставленной вами контактной информации.

Онлайн заявки обрабатываются ежедневно
с 9:00 до 19:00, кроме воскресенья.

 

 ООО "Пекарня Барон", г. Санкт-Петербург, ул. Тельмана, дом №8, ОГРН 1147847317936